Das Bankett

Die wohl feierlichste Form eines Festessens. Angelehnt an das italienische Wort „banchetto“, welches festliche Mahlzeiten des Königs bei versammeltem Hof beschrieb. Heutzutage definiert das Wort ebenfalls eine gemeinsame Mahlzeit im feierlichen Rahmen.

Diese Anlässe können vielfältig sein – ein Geburtstag oder eine Auszeichnung, eine Hochzeit sowie Firmenjubiläen, Meetings, Produkteinführungen, Pressekonferenzen, Verlobungsfeiern und Tagungen sind alles Anlässe, welche oftmals mit einem Bankett zelebriert werden.

Plant man ein Bankett, so sollte einem bewusst sein, welches Ambiente man erzeugen möchte. Hochzeiten und Geburtstage haben eine ganz andere Stimmung als beispielsweise eine Produkteinführung oder ein Firmenjubiläum. Bei ersterem ist eine festliche oder feierliche Dekoration mit viel Pomp, Tischdekorationen, Blumengestecken und mit Hussen und Röcken verzierte Tische üblich, bei letzterem ist eine klassich-seriöse Raumgestaltung welche Ruhe und eine angenehme Arbeitsatmosphäre verspricht, zu empfehlen.

BANKETTBESTUHLUNG – DARAUF MUSS MAN ACHTEN!

Ein solch festlicher Anlass kommt natürlich nicht ohne genaueste Regeln aus. Vor allem der sogenannte Bestuhlungsplan hat nicht nur den Hintergrund, für das Personal möglichst viele einfache Wege zwischen den Tischen zu schaffen. Es steht auch ein großer Sicherheitsaspekt dahinter.

Eine Bankettbestuhlung sieht folgendermaßen aus: Sie besteht aus meist eckigen Tischen (sind diese rund, spricht man von Galabestuhlung) mit meist 8-12 Stühlen. Die Tische werden im Raum der Location verteilt, die Gäste der Veranstaltung sitzen in kleineren Grüppchen pro Tisch zusammen.

Hier stellt sich auch die erste Falle: Der Gastgeber sollte bei der Sitzordnung unbedingt darauf achten, dass passende Leute gemeinsam am Tisch sitzen. Durch den direkten Blickkontakt, den jeder an der Tischgruppe zu seinen Nachbarn hat, lassen sich im Regelfall sehr gut Unterhaltungen führen. Wie befremdlich würde die Veranstaltung, wenn sich peinliche Stille ausbreitet.

PLATZ PLANEN

Die Bankettbestuhlung braucht Platz. Informieren Sie sich unbedingt, bevor Sie einen Raum und die passenden Möbel mieten, über die Anzahl der Gäste und den Platz den diese benötigen. Je größer und offizieller die Veranstaltung, kann es sogar, sein, dass sie dazu verpflichtet sind, einen kompletten Bestuhlungsplan samt eingezeichneter Bühnen, Treppen, Türen und Rettungswege an zuständige Behörden zu geben, damit ihr Event genehmigt wird. Die einzelnen Verodnungen und Paragraphen sind länderspezifisch, tappen Sie auch da auf keinen Fall in eine Falle!

Ein weiterer wichtiger Punkt für ein Bankett ist die Verköstigung. Buchen Sie einen externen Caterer samt Servicepersonal, der das Essen an die Plätze der Gäste bringt? Oder mieten Sie sich lieber ein paar zusätzliche Buffettelemente. Lassen Sie den Gästen die Freiheit, sich selbst um ihren Hunger zu kümmern? Planen Sie eine Mischung? Essen vom Buffet und Getränke gebracht vom Personal? Beachten Sie auch in diesem Fall: Je mehr Menschen aufstehen und laufen müssen, umso mehr Platz muss zwischen den einzelnen Tischgruppen herrschen, um Stau oder kleine Malheurs zu vermeiden.

Sollte ein zusätzlicher Programmpunkt, wie eine Rede, eine Präsentation oder musikalische Untermalung durch Livebands geplant sein, sollten sie zusätzlich darauf achten, dass die Bühne von allen Gästen gut zu sehen ist. Stehen Anzahl der Gäste, Location, Rahmenprogramm und das Essen, kann es an die optische Planung der Festivität gehen.

MÖBEL AUSWAHL

Wie oben bereits beschrieben, erfordern unterschiedliche Events auch unterschiedliche Dekoration. Eine Firmenfeier kann ruhig klassisch-seriös gehalten werden. Hussen oder Skirts lassen sich schnell über sämtliche Stühle und Tische ziehen und zaubern schnell einen eleganten einheitlichen Look. Daher gilt, festlicher der Anlass, desto mehr darf aufgefahren werden. Verzieren Sie ihre Hussen oder Skirts mit Schleifen oder nehmen Sie gemusterte Stoffe mit Spitze. Organiseren Sie Blumengestecke und kleine Tischdekorationen, spielen Sie mit Farben und Farbtönen. Ihrer Fantasie sind keine grenzen gesetzt.

EVENTRENTAL: SERVICE FÜR SIE!

Rufen Sie uns an, Eventrental hat viel Erfahrung mit der Planung solcher Veranstaltungen. Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung.

Ebenso hoffen wir, dieser kleine Ratgeber für Banketts hat Ihnen weiter geholfen. Wir helfen Ihnen gerne mehr aus Ihrem Fest zu machen. Sollten Sie dennoch Fragen oder Unklarheiten haben, so zögern Sie nicht, mit unserem Team bezüglich unseres großen Sortiments an Mietmöbeln zu sprechen – wir sind für Sie da, damit Ihre Veranstaltung unvergesslich wird!